HVORDAN GØR MAN LIGE MED DEN AFFALDSSORTERING?
Vi har besøgt Thorupstrand Fiskehus og taget en snak om affaldssortering og om de løsninger, vi har hjulpet dem med at få indført i deres restaurant. En kølig morgen kørte vi turen til Nordjylland, og for enden af Thorupstrandvej, som snor sig gennem det bølgende, nordjyske landskab, fandt vi ThorupStrand Fiskehus. Den lille restaurant serverer enkle og populære retter med lokale råvarer. Den vigtigste ingrediens er de naturskånsomt fangede fisk, der bliver fanget med respekt for havmiljøet af de lokale fiskere, som blev landskendte i Tv-serien ’Gutterne på kutterne’.
Med 35.000 spisende gæster i sæsonen og 20-25 store fyldte affaldssække om dagen, så er der brug for en affaldssorteringsløsning, som bare fungerer. I restauranten bruger de både porcelæn og take away emballage, og når man er et fiskehus og spisested med fokus på naturskåntsomt fanget fisk, så giver det god mening at tænke i kildesortering til fordel for miljøet.
Løsningen blev et affaldssorteringssytem med mærkater og forklarende plakater både udenfor og indenfor, så kunderne nemt og hurtigt kan affaldssortere deres affald korrekt og hurtigt til gavn for miljøet. Et godt affaldssorteringssystem gør det samtidigt nemt at overholde kravet om affaldssortering for virksomheder.
Hør med, når Janni fra ThorupStrand Fiskehus fortæller om deres måde at gribe affaldssortering an på i videoen herunder og bliv inspireret.
OBS!
I dag er det et krav, at man skal kildesortere sit affald som virksomhed. Vi har en affaldssorteringsløsning til ethvert behov, og vi har samlet et udvalg af nogle af vores løsninger lige herunder.
