UDFORDRING
Opvasket glas og service skal være rent og miljøbelaste mindst muligt.
5% af den totale omsætning i en restaurant udgøres af opvasken, hvilket er en tung post.
Opvaskemidler genererer en del affald i form af dunke, som også optager stor plads i miljøer, som i forvejen er udfordret på plads.
MULTILINES BUD
Apex fra Ecolab er en innovativ maskinopvaskeløsning, som består af kompakte produkter.
Det er et elektronisk baseret system, som sørger for korrekt og ensartet dosering med logging af alle nøgleparametre i opvasken. Systemet logger elektronisk 24 timer i døgnet
Apex er eneste løsning på markedet med opvaskemiddel til maskinopvask uden faremarkering.
LØSNING
Ecolab Apex:
■ Ren opvask
■ Pladsbesparende
■ Ingen faremarkering
RESULTAT
Ensartede opvaskeresultater, som sikrer dynamisk håndtering i opvasken til glæde for personalet.
Ecolabs Apex kan potentielt reducere dine samlede udgifter til opvask med 10%.
Midlerne er ikke billigere, men de gør at der spares på strøm, lønudgifter (52% af omkostninger), vandforbrug og affaldshåndtering.
Apex opvasker rent hver gang, hvilket giver færre omvaske og derved mindskes sliddet på maskinen.